餃子に対する日本人と中国人の認識の逆転の驚き

 最近、餃子に関してちょっと気が付いてびっくりしたことがある。  ご存知の通り中国人にとって餃子は主食の一つで、ご飯・麺と並ぶ三大主食といっても良いくらいの位置を占める  故に餃子をおかずにご飯やラーメンを食べる日本人と Continue Reading →

手術で自分の声が変わった?

 先日の鼻茸の切除以降、電話での会話の時、なんと!自分だと気付いてもらえないケースが増えた。  声を聴いて私だと分かってもらえないのである。  こちらは名乗った上で会話しているのに、どうも声と本人が一致しないらしい。   Continue Reading →

鶏のレバ刺しと生卵かけごはんを堪能

卵かけご飯

一昨日に久しぶりに東湖路の「鶏ノ巣」に行ってみた。 家から遠くなってしまったので、なかなか気軽には行けなくなったが、それでも店長のキャラクターもあってなかなか居心地の良いお店で、定期的に通っている。  そしてこのお店の名 Continue Reading →

樹木希林さんのCM

 中国にいると日本の過去の映像ストックが百度で簡単に検索できる。  もちろん基本的には違法コピーだと思われるが、そうとは分かりつつもついつい色んなあれこれを探して見てしまう。  そんな中で最近ハマったのは女優の樹木希林さ Continue Reading →

グリシンの効果?服用その後

 一昨日から3日連続でグリシンを飲み続けているが、その後効果があったようななかったような、、、実はその効果のほどはまだよく実感できていない。  何故なら、毎回グリシンを夜9時前後に飲んでいるのだが、その直後にうたた寝をし Continue Reading →

減塩はサラダを止めて味噌汁で

 先日ラジオで、有名なタニタの食堂の話題が出ていた。  そこで言っていたのは、健康に関して食事で気を付けるべきポイントは実は塩分だということ。  カロリーはそれなりに気にする人はかなり多いが、塩分は意外と無頓着になってお Continue Reading →