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癒しの空間復活　ショットバーSIMPLEさん移転再開業

　いつぞやここのブログにも書いたショットバーのSIMPLEさんだが、彼女の店も先日の古北銀座の事件により、やはり退出を決めた。そして約1ヶ月半の準備をかけて、旧店からそんなに遠くない古羊路の一角にひっそりと再オープンし Continue Reading →

　最近、私の参加する会合などでよく使われるのがこの帯路（みちづれ）というお店、何故利用が多いのかというと何といっても値段が安い。現在、食べ飲み放題でなんと１０8元で、30人で予約するとなんとさらに100元にしてもらえる Continue Reading →

昨日の午後、ちょうど近くに仕事で出かける用事があったので、呉江路にも立ち寄ってきた。で、まもなくなくなるであろう小龍包屋が名残惜しくなり、お腹は好いていなかったのだが別腹と言うことで食べてきた。値段は4個で4.5元と Continue Reading →

　日本人と中国人のビジネス手法の違いを語る上でよく言われるのが、新しい事業を起こそうと考えたときに日本人はまずパートナーを探すが、中国人はまず良いオフィスを探すということである。　オフィス=形から入るのが中国人なのであ Continue Reading →

韓国料理のお店の味を図る料理のものさしとして、一つはキムチが代表的なものであるが、それともうひとつ欠かせない要素として有名なのが味噌である。　日本人がラーメンをスープで図るように韓国料理も味噌を使ったチゲスープの良し悪 Continue Reading →

　昨日花火の時間を待つために入ったマクドナルドで不思議なおじさんをみた。黒いコートを着た血色の悪そうなおじさんである。　そのおじさんはどうやら、客が置きっぱなしにしていったトレイを一生懸命片付けている。でも店員では Continue Reading →